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さつまいも×なめらか塩マスカルポーネチーズ×あんこの出会いが新鮮な新作スイーツ

『茨城県産さつまいもと塩マスカルポーネ』

『茨城県産さつまいもと塩マスカルポーネ』は、高品質なさつまいもの産地として有名な茨城県産のさつまいもと、マスカルポーネチーズを使用したタルトです。タルトの中には香りも楽しめるよう皮ごと使ったさつまいもをぎっしり敷き詰め、その下にはさつまいもペーストを使用したさつまいもクリーム、あんこと生クリームを合わせた餡クリームを使用しています。さらに、旬のさつまいもの美味しさが引き立つよう、さつまいもと餡クリームの甘さと相性が抜群の、ほんのり塩気を感じるまろやかでコクのある塩マスカルポーネクリームを合わせました。タルトの上には香りと食感のアクセントに、サクサクで香ばしいシュトロイゼル(※)とさつまいもチップスをトッピングしています。
お芋好きの方には堪らないさつまいも、あんこの組み合わせに、塩マスカルポーネクリームの塩気が丁度良くマッチし、最後まで飽きることなくさつまいもの美味しさをお楽しみいただけます。
※シュトロイゼル…小麦粉・バター・砂糖などをすり混ぜてポロポロの粒状に焼き上げたクッキーのようなもの。

『茨城県産さつまいもと塩マスカルポーネ』１ピース

『茨城県産さつまいもと塩マスカルポーネ』１ピース

『茨城県産さつまいもと塩マスカルポーネ』 ◆価格：1ピース 695円(テイクアウト税込751円) ◆販売期間：2022年11月1日(火)～2022年11月30日(水)まで ◆販売店舗：フルーツピークス　全店(15店舗)

 

フルーツピークス(fruitspeaks)について
創業98年の果物専門店「フルーツショップ青木」から生まれたフルーツタルト＆カフェ専門店。全国に現在15店舗を展開しています。(福島、宮城、埼玉、茨城、東京　うち9店舗がカフェ併設)「フルーツが主役の、フルーツを食べるためのケーキを作りたい。」そんな想いで作られたタルトは、フルーツ本来のおいしさを引き立たせるため、甘み・酸味に合わせて生地とクリームを使い分けており、全てのタルトを1つずつ自社で手作りしています。

フルーツピークス　イメージ

フルーツピークス　店内イメージ

公式ホームページ：https://fruitspeaks.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/fruitspeaks_honbu/